Cập bến Hội An – vùng đất của phố cổ và biển xanh, bạn không chỉ được đắm mình trong vẻ đẹp yên bình mà còn có cơ hội thưởng thức vô vàn món ngon “ngây ngất lòng người”. Vậy đi biển ở Hội An thì ăn gì cho đúng chuẩn “vừa chill vừa no bụng”? Cùng khám phá nhé!
Hải sản tươi sống – Ăn no căng bụng, giá lại “hạt dẻ”
Biển Cửa Đại và biển An Bàng chính là “thiên đường hải sản” cho các tín đồ ẩm thực. Bạn có thể chọn tôm hùm, cua, ghẹ, mực ống, nghêu, sò huyết… rồi nhờ quán chế biến tại chỗ.
Mâm hải sản hấp dẫn (ảnh: sưu tầm)
Gợi ý món ngon: mực nướng sa tế thơm lừng, ghẹ hấp bia ngọt thịt, sò nướng mỡ hành béo ngậy, cháo nghêu ấm bụng. Bạn hãy ghé các quán ven biển hoặc chợ hải sản Tân An để tự tay chọn đồ tươi nhé!
Gỏi cá trích – Đậm chất miền biển
Món gỏi cá trích ở Hội An được chế biến khéo léo với cá tươi, thái mỏng, trộn cùng rau sống, hành tây, đậu phộng rang và nước mắm tỏi ớt chua cay. Cuốn với bánh tráng, chấm nước chấm đặc biệt – là “best choice” cho những ngày biển nắng vàng.
Gỏi cá trích Hội An (ảnh: sưu tầm)
Cá được làm sạch, lóc xương, cắt lát mỏng, rồi ướp với hỗn hợp giấm/chanh, gừng, tỏi để khử mùi tanh và làm tái cá. Không chỉ là món ăn, gỏi cá trích còn gắn liền với văn hóa ẩm thực của cư dân ven biển miền Trung.
Bún hải sản, mì Quảng hải sản – Biến tấu hấp dẫn của đặc sản xứ Quảng
Bún hải sản Hội An
Một tô bún hải sản nóng hổi, nghi ngút khói sẽ đánh thức mọi giác quan: tôm, mực, nghêu, cá đều là hải sản tươi trong ngày; nước dùng được ninh từ xương và đầu tôm, điểm thêm chút sa tế cay nồng, vừa thanh vừa đậm đà; Ăn kèm rau sống tươi xanh và chấm thêm chút nước mắm nguyên chất – chuẩn vị miền Trung.
Bún hải sản Hội An (ảnh: sưu tầm)
Thưởng thức một tô bún hải sản là cảm nhận cả vị mặn mòi của biển cả trong từng sợi bún.
Mì Quảng hải sản
Nếu bạn đã quen với mì Quảng gà, mì Quảng thịt, thì phiên bản mì Quảng hải sản chắc chắn sẽ mang lại trải nghiệm mới lạ.
Mì Quảng hải sản (ảnh: sưu tầm)
Sợi mì vàng óng ánh, mềm dai được chan một lớp nước dùng sóng sánh đậm đà vị tôm, mực. Trên mặt tô là tôm rim, mực xào, đậu phộng rang, hành phi và bánh tráng nướng giòn rụm. Rau sống ăn kèm tươi mát, thêm chút chanh và ớt là đủ để “mê ly” ngay từ lần đầu nếm thử.
Không quá nhiều nước như bún, nhưng mì Quảng hải sản lại chắt lọc được cái tinh túy, cái chất của ẩm thực miền Trung – mộc mạc mà sâu sắc.
Ăn nhẹ tại các beach bar – chill cùng cocktail và đồ ăn Tây – Việt kết hợp
Các quán beach bar dọc biển An Bàng như The DeckHouse, Soul Kitchen… không chỉ phục vụ nước uống mà còn có nhiều món ăn ngon như: burger hải sản, salad cá ngừ; pizza hải; các món Việt như chả giò, bánh xèo mini…
Dùng bữa tại The DeckHouse bên bờ biển An Bàng (ảnh: sưu tầm)
Không gian chill, view biển hoàng hôn và đồ ăn chất lượng – quá lý tưởng cho buổi tối lãng mạn.
Tráng miệng với nước mát & dừa tươi
Sau khi ăn uống no nê, hãy ghé các xe nước mía, nước sâm hoặc gọi ngay một trái dừa tươi mát lạnh – đúng chuẩn “vitamin sea” nạp lại năng lượng.
Giải tỏa cơn nóng mùa hè bằng một trái dừa tươi (ảnh: sưu tầm)
Tips nhỏ để ăn chơi biển Hội An “đúng điệu”:
-
Đi biển buổi chiều mát là thời điểm lý tưởng để vừa tắm biển, vừa ăn hải sản tươi
-
Tránh ăn các món sống nếu bạn có hệ tiêu hóa yếu
-
Đừng quên mang theo ít tiền mặt vì nhiều quán nhỏ không nhận thanh toán thẻ
Hội An không chỉ có phố cổ – mà còn có biển xanh, cát trắng và vô vàn món ngon khiến bạn mê mẩn!
Đi chơi biển Hội An, đừng chỉ check-in sống ảo, hãy để chiếc bụng của bạn cũng có chuyến “du lịch vị giác” đáng nhớ nhé!
