Nghệ An sở hữu địa hình đa dạng từ núi cao, đồng bằng trung du đến đường bờ biển dài 82km với nhiều bãi biển tắm đẹp, Khu bảo tồn thiên nhiên ….Vẻ đẹp của vùng đất này được lưu truyền trong ca dao: ” Non xanh nước biết như tranh họa đồ”.
Nghệ An mùa nào đẹp nhất ?
• Nghệ An có 4 mùa rõ rệt:
- Mùa xuân ( tháng 1- 3): 22-29 độ C, mát ấm- đẹp nhất để đi lễ hội, tham quan
- Mùa hè ( tháng 4- 6): 33-38 độ C, nắng nóng – đẹp nhất để tắm Cửa Lò
- Mùa thu 22-28 độ C, se lạnh gió nhiều
- Mùa đông( tháng 10- 12): 17-20 độ C, gió lạnh.
Đi đâu ở Thanh Hóa
- Đền Chung Sơn
Đây là đền thờ gia tiên chủ tịch Hồ Chí Minh, nằm ở lưng chừng núi chung- mảnh đất linh nhân kiệt niềm tự hào của người dân Kim Liên. Đền được xây dựng hài hòa trong tổng thể cảnh quan, kiến trúc không gian khu di tích Quốc gia đặc biệt Kim Liên. Không chỉ là công trình có giá trị văn hóa, tâm linh, đền Chung Sơn còn là điểm nhấn trong hành trình về thăm quê Hồ Chí Minh vì núi chung là mảnh đất thiên. Năm 1991 đã được xếp hạng di tích lịch sử cấp quốc gia.
2. Cột móc Km số 0
Cột móc Km số 0 ở Tân Kỳ, huyện Tân Kỳ, tỉnh Nghệ An, là điểm xuất phát của con đường Trường Sơn- đường mòn Hồ Chí Minh huyền thoại chi viện cho chiến trường miền Nam. Hiện cột móc được sửa sang lại, khôn viên có diện tích rộng 600m2 với nhà truyền thống trưng bày các hiện vật của thời chiến tranh.
3. Đền thờ Ông Hoàng Mười
Đền và mộ ông Hoàng Mười nằm ở làng Xuân Am, Xã Hưng Thịnh, Tỉnh Hưng Nguyên, cách trung tâm TP Vinh Khoảng 3km. Nơi đây thờ ông Hoàng Mười- Thái Úy Vĩ Quốc Công một danh tướng nhà Lê, người góc Nghệ An. Cách đền gần 100m ở phía Đông là phần mộ Đức ông, đây chính là điểm đặc biệt riêng mà chỉ nhà thờ Đức ông Hoàng Mười tại Nghệ An mới có.
4. Đảo chè Thanh Hương
Người ta gọi đây là ” Vịnh Hạ Long trên cạn” của xứ Nghệ. Giữa lòng hồ Cầu Cau mênh mong là hàng trăm ốc đảo chè nhỏ xinh, xanh mơn mởn như những viên ngọc. Ngồi thuyền nan lướt nhẹ trên mặt nước, hít căng lòng ngực mùi chè thơm mát. Đến đây sáng sớm, sương còn giăng trên mặc hồ, nắng xuyên qua đồi chè. Một nơi vừa xanh, vừa thơ, vừa chill.
5. Vườn Quốc gia Pù Mát
Nằm ở huyện Anh Sơn, Con Cuông, Tương Dương, là khu dự trữ sinh quyển thế giới được UNESCO công nhận. Có hệ động thực vật cực quý hiếm: sao la, voi, hổ, hàng trăm loại lan. Nổi tiếng với thác khe kèm cao 150m trắng xóa, sông giăng hoang sơ, cực hợp cho ai thích trekking, khám phá thiên nhiên.
6. Khu du lịch sinh thái Phà Lài
Phà lai xanh trong, yên lặng giữa núi rừng hùng vĩ. Mặt nước soi bóng mây trời, ôm trọn sự nguyên sơ của đất trời Con Cuông. Đến đây , ta tạm quên đi ồn ào phố thị, chỉ còn tiếng mái chèo khua nước, tiếng rừng thì thầm và một tâm hồn được chửa lành. Về ẩm thực đừng quên những món ăn đặc sắc của dân tộc Thái, gắn liền với câu nói ” Cơm Mường Quạ, Cá Sông Giăng” nổi tiếng.
6. Biển Cửa Lò
cách TP Vinh 16km về phía Đông là biển Cửa Lò, cát trắng mịn, sống vỗ rì rào không dứt. Bình minh lên, mặt biển lấp lánh như dát vàng, hoàng hôn xuống lại dịu dàng và lãng mạn. Đến Cửa Lò là đến sự phóng khoáng của biển cả, để gió cuốn đi muộn phiền và sống vỗ về tâm hồn. Nơi đây được đánh giá có không gian lí tưởng cho những hoạt động ngoài trời như bơi lội, đánh bóng chuyền, chơi golf….Nhiều khu nghỉ dưỡng cao cấp quanh khu vực cũng như nhiều chổ chụp ảnh đẹp. Du khách không nên bỏ lỡ đặc sản biển như mực nhảy nổi tiếng
7. Cánh đồng hoa hướng dương
Cánh đồng hoa hướng dương rộng 100 ha, du khách được thưởng ngoạn, chụp cánh đồng hoa vàng rực, hàng ngàn bông hoa trải dài đến tháng 3-4 và tháng 11-12. Hoa hướng dương không chỉ là một loài hoa đẹp, nó là biểu tượng của niềm tin và sự lạc quan, luôn hướng về phía ánh sáng.
Đặc sản nên thử khi đi Nghệ An
1. Cháo lươn Vinh
Nghệ An nổi tiếng là ” xứ sở các loài lươn”, cháo lươn nóng hổi với những hạt gạo tẻ được ninh mềm. Thịt lươn vừa mềm vừa ngọt được nêm nếm vừa cùng những hạt tiêu kích thích vị giác đã tạo ra tô cháo đầy thơm ngon.
2. Mực nhảy Cửa Lò
Cửa Lò không chỉ nổi tiếng với những biển xanh mà Cửa Lò còn nổi tiếng với món mực nháy( hay được gọi là mực nhảy). Những con mực tươi sống được bắt từ sáng sớm và được chế biến trong ngày. Mực vừa cập bến, tưới rói, chỉ cần hấp sả đơn giản, chấm cùng muối ớt xanh là đủ ngon đến nao lòng.
3. Bánh ướt Nghệ An
Cũng gần giống với bánh cuốn ngoài Bắc, bánh ướt miền nam, thứ đặc sản Nghệ An này cũng mang một ” hương vị ” không lẫn vào đâu. Bánh ướt xứ Nghệ không cầu kỳ, bánh tráng mỏng tang, dai, được rưới thêm chút nước sốt thịt băm phi hành thơm phức, hay đơn giản là chấm với nước mắm vắt chanh
4. Bánh ngào
Bánh ngào được xem là bánh kẹo nổi tiếng của Nghệ An nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngào và cay nồng. Lớp vỏ bánh mềm mại, mịn màn, được chế biến từ bột nếp tươi mang đến hương vị béo ngậy và mùi đặc trưng khi thưởng thức
5. Bánh gai xứ dừa
Chiếc bánh đen bóng, dẻo thơm mùi lá gai quyện với nếp. Cắn vào, nhân đậu xanh, dừa nạo, mỡ heo bùi béo tan trong miệng. Bánh được gói trong tàu chuối khô, chiếc bánh nhỏ xinh mà gói trọn cả vị đồng quê, ngọt ngào, dân dã, ăn một lần là nhớ mãi không quên.
6. Kẹo cu đơ
Kẹo cu đơ là kẹo đậu phộng được làm từ mật mía, mạch nha, gừng và hạt lạc, nấu với công thức đặc biệc, sau đó dùng bánh tráng ép lại với nhau tạo nên một món vô cùng hấp dẫn. Mọi người thường mua quà về biếu, hương vị rất dễ ăn.
7. Gỏi bê Nam Đàn
Gỏi bê thật ra là gò bê Nam, gỏi bê Đàn Nghệ An của Tân Lộc với nguyên liệu chính là thịt me(thịt bê) nguyên miếng, bì bê, gia vị gia truyền, hạt tiêu, nước mắm nhĩ nguyên chất đặc sản Cửa Lò hoàn toàn không chất bảo quản hay bất kì phụ gia nào. Tất cả được cuộn lại và cuốn thành giò.
Những lưu ý khi đến Nghệ An
- Thời tiết: Nắng Nghệ An khá gắt, nhớ mang mũ, kem chống nắng. Mùa mưa từ tháng 9-11
- Ăn uống: Đồ ăn Nghệ An thường đậm vị. Nếu không ăn cay được thì lớn dặn quán trước
- Văn hóa: Khi vào thăm quê Bác ở Kim Liên- Nam Đàn, nên ăn mặc lịch sự, nói khẽ.
