Mộc Châu được ví như “nàng thơ” của núi rừng Tây Bắc, một cao nguyên xanh mướt nằm hiên ngang giữa mây ngàn và gió núi của tỉnh Sơn La. Nơi đây sở hữu khí hậu ôn hòa quanh năm, là thiên đường của những đồi chè xanh bát ngát, những thung lũng mận trắng muốt và những mùa hoa cải bạt ngàn sắc hương. Không chỉ say lòng người bởi cảnh sắc thiên nhiên kỳ vĩ, lãng mạn, Mộc Châu còn níu chân thực khách bằng những món đặc sản đậm đà bản sắc dân tộc và lòng hiếu khách của con người xứ Thái, xứ Mông. Mỗi mùa trôi qua, vùng đất này lại khoác lên mình một tấm áo mới, khi thì rực rỡ nắng vàng, lúc lại bồng bềnh trong biển mây mờ ảo. Đối với những tâm hồn yêu xê dịch, Mộc Châu chính là chốn dừng chân hoàn hảo để tìm lại sự bình yên và nạp lại năng lượng sau những ngày dài mỏi mệt.
TOP NHỮNG ĐIỂM NHẤT ĐỊNH PHẢI GHÉ THĂM KHI ĐẾN MỘC CHÂU
Đồi chè Trái Tim (Tân Lập)
Đây là biểu tượng du lịch nổi tiếng nhất của vùng cao nguyên Mộc Châu với những luống chè xanh mướt được trồng uốn lượn thành hình trái tim đầy nghệ thuật. Du khách đến đây không chỉ để hít hà hương chè tươi mới trong không khí se lạnh mà còn để ghi lại những khung hình lãng mạn. Thời điểm đẹp nhất để ghé thăm là buổi bình minh khi sương mù còn bảng lảng trên những ngọn chè. Bạn có thể thuê trang phục của dân tộc Thái, Mông để hóa thân thành những chàng trai, cô gái bản địa duyên dáng.
Rừng thông Bản Áng
Được ví như một “Đà Lạt thu nhỏ” giữa lòng Tây Bắc, nơi đây sở hữu hồ nước tự nhiên trong vắt rộng 5 ha nằm nép mình bên rừng thông già cao vút. Không gian ở đây cực kỳ yên bình, thích hợp cho các hoạt động như cắm trại, đạp xe đôi quanh hồ hay chèo thuyền đạp vịt. Vào những buổi chiều tà, mặt hồ phẳng lặng soi bóng rừng thông tạo nên một khung cảnh vô cùng nên thơ và tĩnh lặng. Đây cũng là nơi lý tưởng để tổ chức các buổi tiệc nướng BBQ ngoài trời cùng bạn bè.
Thác Dải Yếm
Thác còn có tên gọi khác là thác Nàng hay thác Bản Vặt, gắn liền với truyền thuyết về tình yêu chung thủy của người con gái cứu chàng trai khỏi dòng nước lũ. Thác cao khoảng 100m, được chia thành hai phần với dòng nước đổ xuống trắng xóa, mềm mại như dải lụa thắt ngang lưng trời. Thời điểm thác đẹp nhất là từ tháng 4 đến tháng 10 khi lượng nước dồi dào, tạo nên những màn bụi nước lung linh dưới nắng. Tiếng thác đổ rì rầm hòa cùng tiếng chim rừng tạo nên bản giao hưởng thiên nhiên tuyệt diệu.
Thung lũng mận Nà Ka
Nà Ka là thung lũng mận đẹp nhất và rộng lớn nhất tại Mộc Châu với hàng nghìn gốc mận được trồng san sát nhau dọc theo sườn đồi. Nếu đến đây vào tháng 1, bạn sẽ ngỡ ngàng trước sắc trắng tinh khôi của hoa mận bao phủ khắp không gian như những đám mây hạ giới. Đến tháng 5, thung lũng lại rộn ràng vào mùa thu hoạch với những quả mận chín đỏ mọng, giòn tan mang vị chua ngọt đặc trưng. Đây là điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích vẻ đẹp mộc mạc và hoang sơ của núi rừng.
Đỉnh Pha Luông
Được mệnh danh là “nóc nhà của Mộc Châu”, Pha Luông là điểm đến khao khát của những tín đồ yêu thích leo núi và chinh phục mạo hiểm. Cung đường lên đỉnh núi khá gian nan với những dốc đá cheo leo, nhưng phần thưởng là khung cảnh kỳ vĩ khi đứng trên mỏm đá khổng lồ vươn ra không trung. Từ đây, bạn có thể phóng tầm mắt ngắm nhìn toàn cảnh rừng núi của cả hai nước Việt Nam và Lào giữa biển mây bồng bềnh. Đây là nơi bạn cảm nhận rõ rệt nhất sự hùng vĩ của thiên nhiên và cảm giác tự do tự tại.
Cầu kính Tình Yêu & Cầu kính Bạch Long
Mộc Châu sở hữu hai cây cầu kính vô cùng ấn tượng: cầu kính Tình Yêu với công nghệ 5D hiện đại và cầu kính Bạch Long – cầu kính đi bộ dài nhất thế giới. Đi dạo trên mặt kính trong suốt ở độ cao hàng trăm mét, bạn sẽ cảm nhận được sự hồi hộp nhưng cũng đầy phấn khích khi nhìn thấy vực sâu ngay dưới chân. Cầu kính Bạch Long men theo vách đá thẳng đứng, mang lại tầm nhìn ôm trọn thung lũng xanh mướt và những bản làng nhỏ bé phía xa. Đây là trải nghiệm đẳng cấp quốc tế mà bạn nhất định phải thử một lần khi tới đây.
Hang Ma Suối Bàng
Đối với những du khách yêu thích khám phá lịch sử và sự kỳ bí, Hang Ma Suối Bàng là một địa điểm cực kỳ thu hút với hệ thống 35 hang động tự nhiên. Bên trong các hang đá cheo leo trên vách núi là những bộ quan tài gỗ có tuổi đời hàng trăm năm của người xá xưa, vẫn còn là một ẩn số đối với các nhà khoa học. Để đến được hang, du khách phải băng qua những lối mòn rợp bóng cây rừng và vượt qua những bậc đá rêu phong. Không gian u tịch, huyền bí nơi đây mang lại một cảm giác khác lạ, hoàn toàn tách biệt với sự xô bồ của phố thị.
Trang trại bò sữa Dairy Farm
Mộc Châu không chỉ có cảnh đẹp mà còn nổi tiếng với những trang trại bò sữa quy mô lớn, nơi cung cấp nguồn sữa tươi ngon nhất cho cả nước. Tại đây, bạn có thể tham quan quy trình chăn nuôi bò sữa hiện đại, tự tay cho bò ăn cỏ và thậm chí là trải nghiệm vắt sữa bò trực tiếp. Sau khi tham quan, du khách sẽ được thưởng thức các sản phẩm nguyên chất như sữa tươi thanh trùng, sữa chua nếp cẩm hay bánh sữa thơm lừng. Đây là địa điểm rất phù hợp cho các gia đình có trẻ em để học hỏi về thiên nhiên và đời sống nông nghiệp.
ẨM THỰC MỘC CHÂU CÓ GÌ?
Dâu tây tươi Mộc Châu
Nhờ khí hậu cao nguyên quanh năm mát mẻ, dâu tây nơi đây có độ ngọt thanh, chua nhẹ và mùi thơm đậm đà hơn hẳn các vùng khác. Khác với dâu Đà Lạt, dâu Mộc Châu thường vào vụ chính từ tháng 12 đến tháng 5 năm sau, quả chín mọng, căng bóng và bạn có thể trải nghiệm tự hái ngay tại vườn. Đây là món quà ngọt ngào nhất mà thiên nhiên ban tặng riêng cho mảnh đất này.
Bê Chao Mộc Châu
Đây là món ăn làm nên thương hiệu ẩm thực vùng cao nguyên, được chế biến từ những chú bê con mới sinh chỉ ăn sữa mẹ. Thịt bê được thái miếng vừa ăn, chao nhanh qua chảo dầu sôi sùng sục để bên ngoài giòn rụm nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm, ngọt và hồng hào. Món này nhất định phải ăn kèm với tương bần và vài lát gừng tươi mới đúng vị “độc bản”.
Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu
Món này tuy quen nhưng sữa chua ở đây được làm từ dòng sữa bò tươi nguyên chất vừa vắt từ trang trại nên có độ béo ngậy và đặc mịn khác biệt hoàn toàn. Khi kết hợp với nếp cẩm dẻo bùi được trồng trên nương rẫy Sơn La, nó tạo nên một món ăn nhẹ thơm ngon, thanh mát mà bạn khó có thể tìm thấy hương vị tương tự ở các thành phố lớn.
Cá hồi Mộc Châu (Gỏi & Lẩu)
Dù cá hồi có ở nhiều nơi, nhưng cá hồi nuôi tại dòng suối lạnh Mộc Châu có thớ thịt chắc, dai và không hề bị mỡ hay bở. Du khách thường thưởng thức một mâm cá hồi đủ món từ gỏi cuốn rau rừng, da cá chiên giòn đến lẩu nóng hổi giữa tiết trời se lạnh. Sự tươi ngon “từ hồ lên bàn ăn” chính là bí quyết khiến thực khách luôn nhớ mãi món ăn này.
Nậm Pịa (Đặc sản dân tộc Thái)
Đây là món ăn thử thách lòng can đảm của du khách nhưng lại là tinh túy ẩm thực của người Thái ở Mộc Châu. Được chế biến từ chất dịch trong ruột non của bò hoặc dê kết hợp với lục phủ ngũ tạng và gia vị mắc khén, nậm pịa có vị đắng nhẹ ban đầu nhưng hậu vị lại ngọt và thơm nồng. Đây là món ăn đặc hữu, mang đậm bản sắc văn hóa vùng cao mà bạn sẽ rất khó tìm thấy ở bất cứ nơi nào khác.
DI CHUYỂN NHƯ THẾ NÀO?
Khoảng cách: Mộc Châu cách Hà Nội khoảng 200km (4-5 tiếng di chuyển).
Lộ trình: Chạy dọc theo Quốc lộ 6. Cung đường đi qua đèo Thung Khe (Hòa Bình) tuyệt đẹp nhưng cần chú ý sương mù.
Phương tiện: Phù hợp cả xe máy (phượt) và xe Limousine/giường nằm chất lượng cao.
NÊN ĐI MỘC CHÂU VÀO MÙA NÀO?
Tháng 1 – 2: Mùa hoa mận, hoa đào nở trắng bản làng.
Tháng 5 – 6: Mùa thu hoạch quả (Mận, Dâu tây).
Tháng 11 – 12: Mùa hoa cải trắng và dã quỳ vàng.
